Hvilken kombiovn skal man vælge? Den, der opfylder tre eller fire krav, du selv sætter op på forhånd: nok plads indvendigt til dine egne tallerkener og fade, de funktioner du faktisk vil bruge (mikrobølger sammen med varmluft, eventuelt grill), en placering der passer til dit køkken (bordmodel eller indbygning), og en indvendig overflade, der er let at tørre af. Effekten er sjældent det, der afgør valget. Resten af guiden gennemgår kravene ét ad gangen, så du kan sortere modeller fra.
Hvad en kombiovn er, og hvad den ikke er
En kombiovn samler mikrobølger og varmluft i samme ovn, ofte også med grill. Du kan opvarme og optø som i en almindelig mikroovn og samtidig brune, riste eller bage. Det gør den til en mulig erstatning for en lille ovn, men ikke nødvendigvis for alle dine opgaver. Er du i tvivl om, om du overhovedet skal have en kombiovn, kan du tage værktøjet til at finde den ovntype, der passer til dit køkken. Den enkelte ovntype er beskrevet under kombiovn.
Plads: det er rummet indvendigt, der tæller
Ydre mål fortæller ikke hele historien. Forbrugerrådet Tænk skriver om mikrobølgeovne, at ovne med nogenlunde samme ydre størrelse kan variere i den anvendelige volumen. Det påvirker, hvor stor en tallerken du kan bruge, og hvor meget mad du kan opvarme eller optø. Tjek derfor ovnrummets mål indvendigt, før du køber.
Hos en kombiovn kommer der ofte et rist, en bund eller en plade oveni, som tager plads. Find derfor de indvendige mål, og læg dem op mod det største fad eller den største tallerken, du bruger. Du kan også måle selv derhjemme og sammenligne med databladet.
Et tænkt eksempel med fiktive tal: Din største middagstallerken er 27 cm i diameter. Du finder to kombiovne, der ser lige store ud udvendigt. Databladet viser, at den ene har et ovnrum på 30 cm i bredden og den anden på 26 cm. Den sidste falder fra, fordi tallerkenen ikke kan dreje eller ligge fladt. Tallene er opdigtede og skal kun vise fremgangsmåden: mål dit eget grej, og læs databladets indvendige mål.
Effekt og funktioner: mikrobølger og varme er to forskellige ting
Her bliver mange forvirrede. Effekten i watt på en kombiovn kan dække over både mikrobølger og varmluft eller grill, og de to tal siger ikke det samme. NEFF skriver i sin købsguide til mikroovne, at en mikroovn med 800 watt burde være nok til de fleste madlavningsbehov. En kraftigere ovn kan gøre maden lidt hurtigere, men er ikke nødvendig for gode resultater. Det gælder mikrobølgedelen. Hvordan en kombiovn klarer varmluft og bagning, må du læse i producentens brugsanvisning. Se også hvad en kombiovn kan og ikke kan bage.
Spørg i stedet dig selv, hvilke funktioner du kommer til at bruge. Skal den kun brune toppen på en ret, er grill nok. Vil du have sprødt som i en airfryer, så se på mikroovn med airfryer. Og skal ovnen mest opvarme rester, behøver du måske slet ikke en kombiovn.
Bordmodel eller indbygning
En bordmodel (bordmikroovn) kræver plads på bordpladen og en stikkontakt i nærheden. Den kræver også luft omkring sig, som producenten beskriver i brugsanvisningen. En indbygningsmodel kræver en niche med de rigtige mål og ventilation, og her skal du følge producentens monteringsvejledning. Er du i tvivl om stik og sikring, er det en opgave for en autoriseret installatør. Gennemgangen findes i guiden til indbygning.
Bygger du eller renoverer et køkken, så få køkkenfirma eller snedker til at bekræfte, at niche og placering passer til den konkrete model, inden du bestiller.
Indersiden skal kunne holdes ren
En kombiovn bliver hurtigt snavset, især når grill og varmluft sprøjter fedt. Se på, om indersiden er glat med få hjørner, og om riste og plader let kan tages ud. Læs også, hvad producenten skriver om rengøring af netop den overflade, så du ikke bruger noget, der skader den. Til lettere snavs kan du se rengøring med citron.
Sammenligning: de fire krav ved siden af hinanden
| Krav | Det afgør | Sorter fra, hvis |
|---|---|---|
| Indvendig plads | Om dit grej kan være i ovnen | Dit største fad eller din tallerken ikke passer |
| Varmluft og grill | Om den kan brune og bage | Funktionerne ikke dækker det, du vil lave |
| Bordmodel eller indbygning | Placering, ventilation, el | Pladsen eller niche og stik ikke passer |
| Rengøring | Hvor let den holdes ren | Indersiden er svær at komme til |
Sådan vælger du dine egne krav
- Skriv, hvad ovnen skal bruges til i hverdagen: opvarme, optø, brune, bage.
- Mål dit største fad og din største tallerken, og notér, hvad der skal ind.
- Beslut, om den skal stå på bordet eller bygges ind, og mål pladsen.
- Vælg, om en let rengøring er et krav, du vil sortere på.
Brug så de krav til at stryge modeller af listen. Du skal ikke finde den bedste ovn, kun dem der opfylder dine krav. Hold dem op mod, hvad du ellers kunne bruge pengene på. Forskellen på en mikroovn og en kombiovn kan være stor, så sammenlign aktuelle priser selv. Den løbende udgift kan du regne ud i guiden om strøm.
Det afhænger af dit køkken, og her skal du ringe til en fagmand
Guiden rangerer ikke mærker eller modeller og kan ikke sige, hvilken enkelt ovn der passer til dig. Den ved heller ikke, hvordan din niche, dit skab eller dit stik ser ud. Det afhænger af din bolig og dine vaner.
- Skal ovnen bygges ind, og du er i tvivl om stik, sikring eller ledning, så kontakt en autoriseret elinstallatør. Forsøg ikke selv at ændre på el.
- Passer nichen ikke, eller skal der laves om i skabet, så spørg snedker eller køkkenfirma.
- Mistænker du fejl i en ovn, du allerede har, så spørg et hvidevareværksted, før du beslutter at købe ny.
- Brugsanvisningen afgør, hvilket grej og hvilke funktioner der må bruges i netop din model.
Spørgsmål om at vælge kombiovn
Er en kombiovn det samme som en mikroovn med airfryer?
Ikke nødvendigvis. Begge kan have varmluft, men produkterne kan være bygget og beskrevet forskelligt. Tjek, om ovnen har mikrobølger og varmluft, og hvad producenten kalder funktionen. Se sammenligningen af mikroovn og airfryer.
Hvor mange watt skal en kombiovn have?
For mikrobølgedelen skriver NEFF, at 800 watt burde være nok til de fleste madlavningsbehov. For varmluft og grill skal du læse databladet og din egen brug, og tallene dækker ikke over det samme.
Kan jeg bruge det samme grej i alle funktioner?
Nej, ikke altid. Hvad der må bruges med mikrobølger, varmluft eller grill, står i brugsanvisningen. Følg den for hver funktion.
Skal jeg vælge bordmodel eller indbygning?
Det afgøres af din plads og dit køkken. En bordmodel er enklere at placere, mens en indbygningsmodel kræver en passende niche, ventilation og korrekt el.
