Den Bedste Mikroovn
Mikroovn: hvad den kan, og hvornår den ikke rækker
- Velegnet til Opvarmning og optøning
- Hvad den ikke er god til Brunding og sprødhed
- Pladsbehov i køkkenet Bordplads eller niche
- Rengøring Indvendig aftørring
En mikroovn med kun mikrobølger er det enkleste valg: Den varmer rester og drikkevarer op og tør frostvarer op hurtigt. Den passer til husstande, der først og fremmest vil spare tid på opvarmning. Den brunér, steger og bager ikke, så skal maden have sprød eller gylden overflade, rækker den ikke til alene.
Det klarer en mikroovn uden ekstrafunktioner
Mikroovnens styrke er hastighed på små, fugtige opgaver: en portion rester, en kop suppe, en skål ris eller en kop, der skal varmes. Den kræver næsten ingen forberedelse og ingen forvarmning.
Optøning er en anden klassiker. Ifølge Forbrugerrådet Tænk kan mikroovnen tø mad op ekstra hurtigt, og den egner sig bedst til kød, som straks bagefter skal gennemsteges.
Opvarmning kræver dog lidt omtanke. Fødevarestyrelsen skriver, at maden skal varmes helt igennem ved høj varme, og at det ikke er nok at lune den. Tager du maden ud af mikroovnen, kan den hvile lidt, så varmen fordeler sig i hele portionen.
Her kommer en ren mikroovn til kort
Mikrobølger varmer maden, men de giver ikke en brunet eller sprød overflade. Pizzaskiver, panerede ting og pomfritter bliver derfor ofte bløde. Bagværk, gratiner og stege hører heller ikke hjemme i en ren mikroovn. Skal ovnen også kunne dette, skal du kigge på en af de andre typer i samlingen.
| Ovntype | Hvad overfladen får |
|---|---|
| Mikroovn (kun mikrobølger) | Ingen brunding |
| Mikroovn med grill | Grillelementet kan give farve på overfladen |
| Kombiovn | Kan både varme med mikrobølger og tilberede som en ovn |
| Airfryer | Varm luft giver en sprødere overflade |
Strøm og rengøring i det små
Ovnen kører typisk kort tid ad gangen, så forbruget afhænger mest af, hvor ofte du bruger den. Regnemåden er enkel: Ifølge FDM ganger du apparatets effekt i watt med antal timer i brug og dividerer med 1.000. Det giver kilowatttimer.
Et tænkt eksempel med fiktive tal: Hvis en ovn bruger 1.000 watt og kører i en tiendedel time, bliver det 1.000 × 0,1 ÷ 1.000 = 0,1 kWh. Tallene er vores egne og siger intet om din ovn, så brug effekten fra din egen. Der er flere regneeksempler i guiden Hvad koster en mikroovn i strøm?
Indvendigt tørrer du ovnen af, så madrester ikke brænder fast. Bruger du damp til at løsne snavs, så hold øje med ovnen hele tiden. Cleanipedia peger på, at det kan være farligt at lade klude og skåle koge videre, når væsken er fordampet.
Det afhænger af din hverdag og dit køkken
Siden siger ikke, hvilken ovn du bør købe. Det afhænger af, hvad du laver mest. Varmer du mest op og tør op, kan en ren mikroovn række. Vil du have brunet eller sprød mad, skal den supplere eller afløses af en anden type. Pladsen betyder også noget: Skal ovnen stå på bordet eller bygges ind, afgør dine mål og dit køkken.
Indbygning, ventilation og eltilslutning er ikke dækket her. Er du i tvivl om installationen, så spørg en autoriseret elinstallatør. Virker ovnen unormalt, fx hvis lågen ikke lukker ordentligt, så lad være med at bruge den, og kontakt forhandleren eller en fagperson.
Spørgsmål, læsere ofte stiller
Kan en mikroovn erstatte en almindelig ovn?
Ikke til bagning, stegning og alt, der skal brunes. Den kan aflaste ovnen ved opvarmning og optøning. Vil du have begge dele i ét apparat, kan en kombiovn være et alternativ.
Er det nok at lune maden i mikroovnen?
Nej. Fødevarestyrelsen skriver, at maden skal varmes helt igennem ved høj varme. Lad den gerne hvile et øjeblik, så varmen fordeler sig.
Hvad er forskellen på mikroovn og airfryer?
Mikroovnen varmer med mikrobølger og er hurtig til opvarmning. Airfryeren bruger varm luft og giver mere sprød mad. Sammenligningen er beskrevet i Mikroovn vs airfryer.